Pour la première fois depuis Ludovic, gagnant de la saison 7 en 2018, un homme remporte "Le meilleur pâtissier". Sur la pelouse du château d'Ormesson (Val-de-Marne), Timothée, 16 ans au moment du tournage, 17 ans aujourd'hui, a été sacré vainqueur de la saison 13 du concours présenté pour la première fois par Laëtitia Milot. Aux côtés des juges Cyril Lignac et Mercotte, l'actrice succédait dans l'exercice à Marie Portolano (2021-2023), Julia Vignali (2017-2020) et Faustine Bollaert (2012-2016).
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Ce jeudi 9 janvier 2025, 1,72 million de téléspectateurs ont assisté, selon Médiamétrie, à la première partie de cette finale qui opposait José, Tsiory et donc Timothée. Cela représentait 9,0% du public, 16,1% des 25-49 ans et 17,7% des Femmes responsables des achats âgées de moins de 50 ans (FRDA-50) entre 21h12 et 22h02. Le triomphe (à l'unanimité des voix) du détenteur du record de victoires en épreuves techniques (9 en une saison) a conquis 1,58 million de téléspectateurs entre 22h10 et 23h35, soit 11,5% du public, 18,2% des 25-49 ans et 20,6% des FRDA-50.
Sur les 14 soirées de diffusion, seules 3 soirées – dont celle du lancement le 10 octobre 2024 – ont dépassé les 2 millions de téléspectateurs en linéaire en première partie. L'audience a grimpé jusqu'à 2,19 millions de téléspectateurs le 21 novembre 2024. Le même soir, la deuxième partie signait, elle aussi, son record sur cet indicateur avec 1,74 million de téléspectateurs. En revanche, les plus mauvaises performances du programme ont été atteintes le 26 décembre (1,50 million en première partie) et le 12 décembre 2024 (1,30 million en deuxième partie).
L'indicateur de la part d'audience sur les 4 ans et plus, lui, a oscillé entre 7,9% et 11,3% en première partie et 9,2% et 12,8% en deuxième partie. Sur la cible commerciale des FRDA-50, les parts d'audience se situent, quant à elles, entre 13,8% et 25,4% en première partie et 15,5% et 27,2% en deuxième partie. Le jeudi 2 janvier 2025, le programme, battu par le retour du "Bigdil" avec Vincent Lagaf' sur RMC Story, a particulièrement dégusté...
Résultat, en moyenne et en audience veille, "Le meilleur pâtissier" saison 13, diffusée chaque jeudi entre le 10 octobre 2024 et le 9 janvier 2025, a fédéré 1,81 million de téléspectateurs en première partie, soit 9,4% du public et 20,4% des FRDA-50. Le concours a conservé 1,54 million de téléspectateurs, soit 11,2% du public et 21,9% des FRDA-50 en deuxième partie. Le programme de deuxième partie de soirée – "Qui réintégrera la tente ?" du 10 octobre au 5 décembre 2024 puis "Le choc des équipes" du 12 décembre 2024 au 2 janvier 2025 – a rassemblé, quant à elle, 617.000 téléspectateurs et 11,1% du public.
La saison 13 est en linéaire la moins suivie de l'histoire du programme. En 2023, la saison 12, déjà créditée de ce record peu envié, avait passionné 2,07 millions (11,1% du public et 21,0% des FRDA-50) en première partie puis 1,80 million de téléspectateurs (12,1% du public et 22,0% des FRDA-50) en deuxième partie.
Si l'on tient compte de la consommation du programme sur M6+, le bilan de la saison 13 grimpe à 2,2 millions de téléspectateurs en première partie, selon les chiffres publiés par M6 avec estimation des deux dernières dates non-consolidées. Sur l'ensemble de la saison, replay compris, le format a réuni 12,0% du public, 22,0% des moins de 50 ans et 28,0% des 15-34 ans.
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